Hazırlanışı
Su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın. Patatesleri kibrit çöpü gibi ince doğrayın. Dana bifteğini de jülyen kesin (1 parmak genişliğinde) . Önce patatesleri kızartın. Ardından ince kesilmiş bifteği önlü arkalı kızarana dek pişirin. Servis tabağına önce yoğurdu alın. Üzerine kızarmış patatesleri ve bifteği yayın. 1 çorba kaşığı tereyağını eritin. Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.