Hazırlanışı
Temizlediğiniz ve bol suyla yıkadığınız kalamarları fazla kalın olma- yan şeritler şeklinde kesin. Rulo şeklinde sararak, şişe takın. Orta ısılı bir ızgarada iki tarafını arada bir çevirerek, pişirin. Izgaradan aldıktan sonra üzerine küçük parçalar şeklinde kestiğiniz tereyağını koyun. Tereyağı parçaları kalamarın üzerinde tamamen eridikten sonra fazla soğutmadan yanında taratorla servis yapın.

Afiyet Olsun.