Hazırlanışı
Armudun kabuklarını çok ince, zar şeklinde soyun (böylece kabukta bulunan vitamine fazla zarar vermemiş olursunuz) . Sonrasında armudu ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın. Tozşeker ve yarım su bardağı suyu tencereye alın. Orta hararetli ateşte armutları 10-12 dakika veya arzu ettiğiniz yumuşaklıkta pişirin. Pişince kapağını açıp, soğutun. Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpın. Karışımı iki kup bardağına pay edin. Üstlerine yarımşar armut koyun ve armudun dibindeki şerbeti de pay ederek, buzdolabında 1 saat soğutun. Ayrı bir yerde çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyince, kalan birbuçuk bardak sütü ekleyip, karıştırın. Ocaktan aldıktan sonra da rom ilave edin. Armutların üzerine döküp, servis yapın.

Afiyet Olsun.