Hazırlanışı
Çilekleri saplarından ayırıyoruz. Bol suda yıkayıp süzdürüyoruz. Bir tencereye oyup üzerine toz şeker, su ilave edip ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Tahta kaşıkla ara sıra karıştırıyoruz. Çileklerimiz yumuşayınca limon suyunu ilave e edip kaynatmaya devam ediyoruz. Üzerine çıkan köpüğü alıyoruz. Kıvamını kontrol ediyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika kaynatıyoruz.

Afiyet Olsun.