Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Çin Usulü Balık
Malzemeler
- 1 kg Alabalık
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
- 1 demet Taze Soğan 2,5 cm kesilip uzunlamasıya ikiye bölünmüş
- 1 küçük parça taze kök Zencefil
- 1 küçük Yeşil Biber dilimlenmiş
- 100 gr Mantar
- 2 yemek kaşığı Soya Sosu
- 2 yemek kaşığı Beyaz Şarap
- Taze Soğan süslemek için
- Sıvı Yağ
- Süre: Pişirme süresi 45 da.
- 4 Kisilik
- Mutfak: Türk
Hazırlanışı
Fırını 180C'ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum folyo kesip yağlayın. Balığı kurulayıp içini dışını tuz ve biberleyin. Folyonun üstüne koyun. Bir tavada yağı ısıtın, taze soğanı, zencefili, yeşil biberi ve mantarı ekleyip, sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin. Soya sosunu ve beyaz şarabı ekleyip, bir İM defa karıştırarak 1 dak. daha pişirin. Karışımı balığın üstüne döküp folyonun kenarlarını kapatın. Fırında 45 dak. pişirin Balığı dikkatlice bir servis tabağına alın. Taze soğan ve mantarlarla süsleyip, sosunu üzerine döktükten sonra servis yapın.
Afiyet Olsun.
Fırını 180C'ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum folyo kesip yağlayın. Balığı kurulayıp içini dışını tuz ve biberleyin. Folyonun üstüne koyun. Bir tavada yağı ısıtın, taze soğanı, zencefili, yeşil biberi ve mantarı ekleyip, sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin. Soya sosunu ve beyaz şarabı ekleyip, bir İM defa karıştırarak 1 dak. daha pişirin. Karışımı balığın üstüne döküp folyonun kenarlarını kapatın. Fırında 45 dak. pişirin Balığı dikkatlice bir servis tabağına alın. Taze soğan ve mantarlarla süsleyip, sosunu üzerine döktükten sonra servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com