Hazırlanışı
Levreği ince dilimler halinde doğrayın. Pesto sosunu bir fırça yardımıyla ince dilimlenmiş filetonun üzerine sürün, ördek ciğerini ince düimler halinde doğrayın. Üzerine zeytinyağı sürün. Izgarada pişirin. Salata yapraklarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Servis tabağının ortasına yerleştirin. Ciğer ve levrek balığını salata yapraklarının üzerine ekleyin. Karabiber serperek, servis yapın.

Afiyet Olsun.