Hazırlanışı
8 adet patates haşlanır. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 limonla beraber püre haline getirilir. Bu püre 3 e bölünür. 1. kata havuç rendesi 2. kata dereotu maydanoz ve yeşil soğan 3. kata pancar turşusu veya kırmızı lahana rendesi konulur. . . . Bir kalıba yerleştirilip servis öncesi içinden çıkartılır. . . . . .

Afiyet Olsun.