Hazırlanışı
Önce istiridyeleri yıkayın. Bir bıçak yardımıyla kabuklarını açın. Fırın tepsisine dizin. Tavada 1 çorba kasığı tereyağını eritin. Eridikten sonra ateşten alın. 2 diş sarmısağı down. İstiridyelerin içine önce eritilmiş tereyağından 1 tatlı kaşığı kovun. Her birine çay kaşığının ucu ile sarmısağı ekleyin. Son olarak birer çorba kaşığı beyaz şarap ve ince kıyılmış maydanoz ilave edin. Orta ısılı fırında 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.