Hazırlanışı
Bir tepsiye kıymayı koyalım. Soğanları rendeleyelim. Eti, soğanı tepsiye koyalım. Islattığımız ekmek içini ufalayalım. Baharatları , yumurtanın sarısını katalım ince doğranmış maydanozu da katalım. hepsini birlikte yoğuralımYoğurma işi bitince ceviz büyüklüğünde köfteleri hazırlayalım. Bir kapta sirkeli su yapıp, ara ara elimizi batırıp ököfteleri şekillendirelim . Soyup, doğradığımız ve su içinde sırasını bekleyen patatesleri bir peçeteyle iyice kuruladıktan sonra kızartalım. Köfteleri de kızartalım . Domateslerden yaptığımız soslu salçayı gezdirelim üzerlerine, aralara margarin parçaları atalım. Suyunu, tuzunu, karabiberini bir kez daha ayarladık. Dilim domateslerle ve sivri biberlerle süsleyelim 20 dakika ocakta pişirelim.

Afiyet Olsun.