Hazırlanışı
Yarım kg kıymayı bir kaba alın. İnce kıyılmış 1 demet maydanozu, rendelenmiş 3 adet soğanı, 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Kuzu gömleğini uzunca şeritler halinde kesin. Hazırladığınız kıymalı içten bir miktar koyun. Dolma sarar gibi sarın. Bütün malzemeler bitene dek bu işlemi tekrarlayın. Fırında veya ızgarada pişirin. Mücendra pilavıyla birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun.