Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip, karıştırın. Kıymayı, tuz ve karabiberle yoğurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin. Köfteleri de soğanın yanına alıp, çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin. Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp, 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.

Afiyet Olsun.