Hazırlanışı
Patlıcanları közleyerek kabuklarını soyup, soğutun. İnce didikleyin. Sarımsakları döverek, tuzla birlikte yağa ilave edin. Patlıcanlarla karıştırın. Yoğurdu ilave edip, servis yapın.

Afiyet Olsun.