Hazırlanışı
1 Çay bardağı mısırözü yağı kızdırın. Piyazlık doğranmış soğanları yağda 1-2 dakika soteleyin. İnce kıyılmış sarmısakları ve ince şeritler biçiminde doğranmış bifteği ilave edin. Etlerin pişmesine yakın 1 çorba kaşığı salçayı koyun. Gerekirse su ilave edin. Etler iyice pişince 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı bardal, tuz, karabiber, 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pulbiberi ekleyin. Uzun ve ince doğranmış havuç, patates ile bezelye ve 2 su bardağı nohutu ilave edin. Sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Yemeği servis tabağına alın. Üzerine süzme yoğurt koyup, servis yapın.

Afiyet Olsun.