Hazırlanışı
Bir yumurtanın sarısını bisküvilerin üzerine sürmek için ayırarak bütün malzemeyi bir kap içinde karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edelim. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek buzdolabında yarım saat bekletelim. Hamuru açacağımız zemine ve hamurun üzerine un seprerek merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açalım. Bisküvi kalıplarıyla şekilli keselim. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpelim. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Not: Oklavanız yoksa, hamur açmak için bir şişeden yararlanabilirsiniz. Hamuru daha kolay açmak için şişenin etrafını unlayın. Hamuru esnekleştirmek içinse, şişenin içine sıcak su doldurun.

Afiyet Olsun.