Hazırlanışı
Soğanı küçük doğrayıp sıvı yağda sarartalım. Ardından küçük doğranmış fasulyeleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Fasulyeler yarı yarıya pişene dek kapaklı olarak kavuralım. Salçayı ekleyip 1 dakika daha çevirdikten sonra 4. 5 su bardağı suyu. 2 kahve fincanı bulguru ve tuzu ilave edelim. Bulgurlar ve fasulyeler yeterince yumuşadığında unu, yarım su bardağı su ile bulamaç haline getirerek, çorbaya sürekli karıştırarak katalım. 2 dakika daha kaynatıp ateşten alalım. Kaselere aktaralım. Üzerine arzuya göre eritilmiş pulbiberli tereyağ gezdirip servis yapalım.

Afiyet Olsun.