Hazırlanışı
Tavuk bifteklerine tuz ve karabiber serpin, bir tavaya zeytinyağını koyun kızdırın. Soğan ilave edip, bir-iki kez çevirin. Ateşten alın, sirke, çam fıstığı, kuş üzümü, maydanoz, tuz, karabiber, kimyonu koyun karıştırın. Hazırladığınız içten bir tatlı kaşığı alıp, bifteğin kenarına koyun. Bir dilim kaşar peyniri ve 1 yaprak ada çayı koyup rulo sarın, yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine hafif bir zeytinyağı gezdirip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Patates püresi veya yeşil salata, turşu ile servis yapın.

Afiyet Olsun.