Hazırlanışı
Derin bir kapta kıyma, 1 çay kaşığı biber salçası, tuz, kırmızıbiber ve ince kıyılmış maydanozu yoğurun. 2 saat buzdolabında dinlendirin. Avucunuzu ıslatıp, kebabı şişe takın. Kömür ateşinde pişirin. Bu arada sık sık çevirip, yağını pideye alın.

Afiyet Olsun.