Hazırlanışı
Salatalığı, kabuklarını koparmadan, boylamasına şerit halinde, yarısına kadar soyun. Soyduğunuz bölümün içini kesip atın (veya hemen yeyin) . Soyulmamış üst bölümü, resimdeki gibi dilimleyin. Ortasına, ucu dışarıya çıkacak şekilde, bir çöp şiş geçirin. Şişin dışta kalan ucuna, sırayla bir dilim kestiğiniz salatalıktan, bir dilim mozzarella peyniri yerleştirin. Salatalığın tepesini de sapladıktan sonra, en üste giderek küçülen halkalar halinde kestiğiniz domatesleri koyun. Geriye gözler ve ağız kalıyor. Sivri bir bıçak ve biraz zeytin ezmesi. . . Pedronun pançosu ise, az miktarda ketçap. Bunu bir kürdanla sürebilirsiniz. Her zamanki gibi, afiyet olsun! . .

Afiyet Olsun.