Hazırlanışı
Bisküvileri iri parçalar halinde kırın, 2 çorba kaşığı margarini eritip bisküvilere karıştırın. 20-22 em çapında yuvarlak ve kelepçeli bir kalıbın dibini ve kenarlarını yağlı kağıt la kaplayın. Bisküvili karışımı yerleştirin ve iyice bastırın. Yumurıaları mikserle iyice çırpın. Ardından labne peyniri ve tozşekeri ekleyin. 2 paket krem şantiyi bir buçuk su bardağı soğuk sütle çırpın ve peynirli karışıma ekleyin. Jelatin yapraklarını yarım su bardağı sıcak su içindeeritin ve peynirli karışıma ekleyin. Bu karışımın yarısını başka bir kaba alın. Kalan kısmına ahududuları ekleyin ve iyice karıştırın. Dibine bisküvi yerleştirdiğiniz kalıba, bir kat beyaz karışımdan koyun buzdolabında dondurun. Daha sonra üzerine bir kat ahududum karışımı dökün ve tekrar buzdolabına koyun. Donduktan sonra üzerine tekrar beyaz karışımdan dökün ve tekrar dondurun. Kremalar bitene kadar işlemi tekrarlayın. En son olarak 3-4 saat buzdolabında tuttuktan sonra üzerini ahududu veya böğürtlenle süsleyip, servis yapın.

Afiyet Olsun.