Hazırlanışı
Parfe için kullanacağınız çikolatayı benmari usulü eritin. Yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir. Ahududuları robottan geçirin. 2 Orta boy tencerede tozşeker, eritilmiş çikolata, 1/4 su bardağı krema ve yumurta sarılarını karıştırın. Ayrı bir kapta yarım su bardağı kremayı koyulaşana dek çırpın. Çikolatalı karışımın içine ekleyin. 3 adet yumurta akını köpük gibi olana dek çırpın. Yumurta aklarını çikolatalı karışıma ekleyin. Robottan geçirdiğiniz ahududuları ilave edin. İyice karıştırın. Streç film kaplı kalıba doldurun. Kalıbın üzerini de streç filmle kapatın. Buzlukta donana dek bekletin. Donduktan sonra ters çevirip, dilimleyerek, servis yapın.

Afiyet Olsun.