Hazırlanışı
Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. Kaynar haşlayıp süzgece alın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Domatesleri soyup doğrayın. Tavada zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun. Pirinç domatesi ekleyip karıştırın. Kırmızı toz biber ve mısırı ilave edip soteleyin. Haşlanmış biberlerin ortasına hazırladığınız pirinçli karışımı paylaştırıp fırın kabına dizin. Üzerlerine kaşar peyniri ve rendelenmiş havuç serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.