Hazırlanışı
İnce dövülmüş antrikotları ikiye bölün. Soğanı piyazlık olarak incecik doğrayın. Teflon tavada kıyma ile yağsız olarak kavurun. Tuz ve karabiber ilave edin. Antrikotların içine bu soğanlı barçtan doldurun. Rulo biçiminde sarın. Açılmaması için kürdanla tutturun. 2 çorba kaşığı margarini teflon tavaya alıp, dolmaları yağda kızartın. Tencereye alın. Dolmaları kızarttığınız yağda küp doğranmış domatesleri soteleyin. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Etlerin üzerine dökün. Tuzunu ayarlayın. 5-10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.