Hazırlanışı
1 çay bardağı limon suyu ve 1 çay bardağı zeytinyağını tepsiye dökün. Üzerine 1 tutam tuz, toz şeker ve karabiber serperek, karıştırın. Somon filetoyu tepsiye yerleştirin. Bu şekilde 1 saat bekletin. Üzerine ezilmiş ardıç otu ve tane karabiber serpin. 15 dakika bekletin. Somonu ızgarada tek taraflı pişirin. Çünkü somonunu tek taraflı pişmesi gerekir. Yanında küçük domateslerle bir birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun.