Hazırlanışı
Taze asma yapraklarını limonlu suda haşlayıp, süzün. Üzerine tavuk bifteklerini koyun. Ayrı bir yerde rendelenmiş kaşar peyniri, köri, tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Bu karışımı tavukların üzerine sürün. Ortalarına ceviz içini yerleştirin. Yapraklarla birlikte dolma sarar gibi sarın. Daha sonra tencereye dizin. Üzerine sıvıyağ, tuz ve 2 kahve fincanı suyu dökün. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.