Hazırlanışı
Pirinçlerin yıkayıp, suyunu süzün. Daha sonra tencereye alıp, 3 su bardağı suyla, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Portakalın kabuğunu soyup, beyaz kabuklarını ayıklayın. Küp küp doğrayın. İnce kıyılmış taze soğan ve 1 su bardağı bezelyeyle, pirince ekleyin. Sosunu hazırlayın. Bunun için, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, portakal suyu, 2 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş portakal kabuğu, dövülmüş sarmısak ve balı karıştırın. Pirinçlerle harmanlayıp servis yapın.

Afiyet Olsun.