Hazırlanışı
2 Su bardağı pirinci 1 saat sıcak suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. Rendelenmiş ayva, tuz, kıyma, yarım demet ince kıyılmış maydanoz, karabiber, nane, yağın yarısını karıştırın. Pirinci de süzüp, karışıma ekleyin. Lahanaları yaprak yaprak ayırın. Haşlayıp, suyunu sıkın. Hazırladığınız içten 1 çorba kaşığmı ortalarına ilave edin. Sarıp, tepsiye dizin. Üzerine kalan yarım çay bardağı sıvıyağı gezdirin. 2 su bardağı su koyun. 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Üzerine nane ve kırmızı tozbiber serpip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.