Hazırlanışı
Bir kaba kıyma, ufalanmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve yumurtayı koyup, yoğurun. Köfte hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, uzun köfteler yapın. Bunları hazırlayınca bir tencereye soğanı doğrayın. Sarımsaklarla birlikte 1 çorba kaşığı sıvıyağda soteleyin. Hazırlanan köfteleri sotelenmiş soğana ilave edip, sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan inmeye yakın, tane mısırları atıp beş dakika daha soteleyin. Bu arada kabuğu soyulmuş badem içlerini, kalan 1 çorba kaşığı sıvıyağda kızartın. Bademleri köftelerin üzerlerine hatırın. Sotelenmiş mısır ile sıcak olarak servis yapın. Not: Bademleri sıcak suda 5 dakika bekletirseniz kabukları kolayca soyulur.

Afiyet Olsun.