Hazırlanışı
Yıkanmış göbek saatayı ve kırmızı lahanayı ince ince doğruyoruz. Domatesi, salatalığı kabuklu olarak her ikisini de ince şeritler halinde kesiyoruz. Yayık salata tabağmızın kenarına önce domatesi yatırıyoruz ve sonra doğranmış göbek salatamızı domateslerin üzerine yasstık olacak şekilde yayıyoruz. Rendelenmiş havucu da göbek salataya yaslıyoruz. Doğranmış kırmızı lahanayı sirkeyle karıştırıp tabağa yerleştiriyoruz. Kesilmiş olan salatalığı da koyuyoruz. Bir adet domatesi yıldız şeklinde kesip roka yapraklarıyla birlikte oturtuyoruz, tabağın kenarlarını dereotu ve maydanozla süslüyoruz. En üste mısır tanelerini serpip salatamızı servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet Olsun.