Hazırlanışı
Havuçları parmak İriliğinde doğrayın. Soğanları soyup, yarıya bölün. Küçük çiçeklere ayrılmış brokoli ve karnabaharı tuzlu suda 1-2 dakika haşlayın. Yumuşak peynirin bir bölümünü Banvit pilicin derisinin altına sürün. Derinin kenarlarını kürdanla tutturun. Una batırın. Yağı bir tavada kızdırın. Her seferinde azar azar koyarak pÜiç parçalarını kızartın. Çıkarıp, bir servis tabağına alın. Tavaya havuç ve soğanları ekleyin. Biraz pembeleştirin. Banvit piliçleri de tavaya alın. Üzerine tavuk suyu ve beyaz şarabı dökün. Kaynamaya başladığında dövülmüş sarımsak ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Üzerini kapatıp, 10 dakika daha pişirin, içine karnabahar ve brokoliyi atın. Banvit piliç iyice yumuşayana dek pişirin. Kremayı ilave edin. 1-2 dakika daha ocakta tutup, servis yapın.

Afiyet Olsun.