Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Bahriyeli Balık Buğlama
Malzemeler
- 200 gr Levrek Fileto
- 1/2 su bardağı Domates suyu
- 5 adet Mantar (konserve)
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 10 gr Karides
- 1 adet Havuç
- 1 adet Patates
- 4 adet tane Karabiber
- 2 adet Defne Yaprağı
- 1 adet Domates
- 1 adet Sivri Biber
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 adet Arpacık Soğan
- 10 gr Süt
- 10 gr Un
- 6-8 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Fileto haline getirilmiş balığı teflon tavaya koyun. Sebzeleri haşlayıp, balığın çevresine, mantar ve karidesi balığın üzerine koyun. Küçük bir tavada tereyağını eritip, salça ile kavurun. Unu ekleyip, haşlanmış sebze suyunun içine dökün. Sütü ve tuzu ekleyin. Kaynatıp, köpüğünü alın. Hazırlanan bu karışımı balığın üzerine dökün. Tane karabiber ve defne yaprağı ile orta ısılı fırında 20 dakika pişirin. Arzuya göre pişmesine yakın kaşar peyniri rendesi serpip, servis yapın.
Afiyet Olsun.
Fileto haline getirilmiş balığı teflon tavaya koyun. Sebzeleri haşlayıp, balığın çevresine, mantar ve karidesi balığın üzerine koyun. Küçük bir tavada tereyağını eritip, salça ile kavurun. Unu ekleyip, haşlanmış sebze suyunun içine dökün. Sütü ve tuzu ekleyin. Kaynatıp, köpüğünü alın. Hazırlanan bu karışımı balığın üzerine dökün. Tane karabiber ve defne yaprağı ile orta ısılı fırında 20 dakika pişirin. Arzuya göre pişmesine yakın kaşar peyniri rendesi serpip, servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com