Hazırlanışı
Mezgiti az suyla başlayıp süzün. Çatalla ezip, püre baline getirin. Mikserde 4 adet yumurta akını köpük baline gelene dek çırpın. Balık püresini, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımdan Ter kaşık alıp çay süzgecinin içine koyun. Bunu da kaynar suya yerleştirin. 1 dakika pişirin. Sonra karışımı süzgeçten alıp, bir kaba koyun. Karışım bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Teflon tavada yağı eritin. Unu ilave edip kavurun. Sıcak sütü ekleyin. Boza kıvamına gelince tuz ve karabiberi ilave edin. Servis tabağına aldığınız balıklı karışımın üzerinde gezdirip, sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.