Hazırlanışı
Bamyaları bol suyla yıkayın. Kapak kısımlarını keskin bir bıçakla derin olmamak kaydıyla kesin (içindeki sıvı akmayacak şekilde) . İki adet metal kapaklı kavanozlara eşit miktarda doldurun. Kavanozun kapak çizgisini geçmeyecek şekilde tuzlu ve limonlu su doldurun. Ortadan ikiye kesilmiş domatesi bamyaların üzerine yerleştirin. Kapağı sıkıca kapatın. Büyük bir tencerenin içine birbirine değmeyecek şekilde kavanozları yerleştirin. Kavanozları geçecek kadar su doldurun. Bir buçuk saat kaynatın. Tencerenin içinden çıkardıktan sonra soğutun. Güneş görmeyen serin bir yerde saklayın.

Afiyet Olsun.