Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Barbunya Pilaki
Malzemeler
- 1 Kg Barbunya
- 2 Adet Soğan
- 2-3 Diş Sarımsak
- 2 Orta Boy Havuç
- 1 Adet Patates
- 3-4 Tane Sivri Biber
- 6 Adet Domates
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Adet Limon
- 1 Su Bardağı Zeytinyağı
- 4 Su Bardağı Su
- Tuz
- Şeker
- Süre: 20-40 Dk.
- 6-8 Kisilik
- Mutfak: Türk
Hazırlanışı
Barbunyayı ayıklayın ve 4 su bardağı suda 20 dakika kadar haşlayıp, süzün. Süzme suyundan 1,5 su bardağı alın. Limonu sıkıp bir kenara koyun. Yağı kızdırın, ince kıyılmış soğanı iyice kavurun. Küp şeklinde doğranmış patates, doğranmış sivribiber ve havucu ekleyin. Sebzeleri hafif kavurun. Tencereye haşlanmış barbunya, rende domates, su, limon, tuz ve şekeri ekleyin. Yirmi dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
Afiyet Olsun.
Barbunyayı ayıklayın ve 4 su bardağı suda 20 dakika kadar haşlayıp, süzün. Süzme suyundan 1,5 su bardağı alın. Limonu sıkıp bir kenara koyun. Yağı kızdırın, ince kıyılmış soğanı iyice kavurun. Küp şeklinde doğranmış patates, doğranmış sivribiber ve havucu ekleyin. Sebzeleri hafif kavurun. Tencereye haşlanmış barbunya, rende domates, su, limon, tuz ve şekeri ekleyin. Yirmi dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com