Hazırlanışı
Dolamlık biberleri yıkayıp kurulayın. Çekirdekli Kısımlarını temizleyip ince şeritler halinde doğrayın. Domatesleri soyup halka halka dilimleyin. Taze soğanları temizleyip iri iri doğrayın. Margarini tavada eritin. Biberleri ilave edip hafifçe kavurun. Taze soğan ve domates dilimleriini ekleyip 1-2 dakika pişirin. Yumurtaları ayrı ayrı bir kasede tuzla çırpın. Sebzelerin üzerine döküp tavayı hafif sallayarakyumurtanın her tarafa yayılmasını sağlayın. Kısık ateşte pişirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.