Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Buharda Pişirilmiş Mantarlı ve Limon Çubuklu Levrek
Malzemeler
- 400 gr Levrek Balığı
- Sıvı Yağ
- 50 gr Mantar
- Taze Soğan
- 2 adet Kırmızı Biber
- 2 adet Yeşil Biber
- 10 gr Zencefil
- Tuz
- Karabiber
- 20 gr siyah fasulye Sos
- Sarımsaklı Sos İçin :
- 3-4 diş Sarımsak
- Soya Sosu
- 100 gr Susam Yağı
- Tane Karabiber
- 1 çorba kaşığı Nişasta
- 4 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Levrekelri fileto yapıp siyah fasulye sos, zencefil, tuz ve biberle marinelendi-rin. Buharda 12-15 dakika pişirin. Fungus mantarı (kültür mantarı da olabilir) , taze soğan, kırmızı biber, yeşil biberi az sıvıyağda soteleyip, sarmısak sosla tatlandırın. Servis tabağında sebzeler altta, levrekler üstte ve en üste salata olmak üzere servis yapın. Sarmısak sosun yapılışı: Sarımsakları az sıvıyağda soteleyin. Oyster sos, soya sos ve susam yağı ekleyip, çekilmiş tane karabiber katın. Nişasta ile bağlayın.
Afiyet Olsun.
Levrekelri fileto yapıp siyah fasulye sos, zencefil, tuz ve biberle marinelendi-rin. Buharda 12-15 dakika pişirin. Fungus mantarı (kültür mantarı da olabilir) , taze soğan, kırmızı biber, yeşil biberi az sıvıyağda soteleyip, sarmısak sosla tatlandırın. Servis tabağında sebzeler altta, levrekler üstte ve en üste salata olmak üzere servis yapın. Sarmısak sosun yapılışı: Sarımsakları az sıvıyağda soteleyin. Oyster sos, soya sos ve susam yağı ekleyip, çekilmiş tane karabiber katın. Nişasta ile bağlayın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com