Hazırlanışı
yogurun. Elinizle köfte şekli vererek servis tabağına dizin Kıyılmış maydanoz ve ince uzun kesilmiş limon kabuklan ile süsleyip servis yapın İnce bulgurun üzerine sıcak su ilave edin. Kaaapağı kapalı olarak 10 dakika bekletip bulgurun şişmesiniı sağlayın. Bu arda küp doğranmış soğanı sıvıyağda pembeleştirin. Üzerine salçayı ilave edip 1 dakika daha kavurun ve bulgurun üzerine dökün. Maydanozu ince kıyın. Daha sonra haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri, limon suyunu, ince kıyılmış maydanozu ve taze soğanı tuzu ve baharatları harca ekleyin. hazırladığınız harcı iyice yoğurun. Elinizle köfte şekli vererek servis tabaığna dizin. Kıyılmış maydanoz ve ince uzun kesilmiş limon kabukları ile servis yapın.

Afiyet Olsun.