Tarifibizden.com
Yemek Tarifleri
Ceneviz Usulü Deniz Mahsulleri Kraliçe Bohçası
Malzemeler
- 1,5 çorba kaşığı Tereyağı
- 1/2 adet Soğan
- 4-5 adet iri kültür Mantar
- 1/2 adet küçük Havuç
- 1/2 adet küçük Kereviz
- 5-6 adet ayıklanmış Karpuz
- 1 adet Levrek Balığı
- 1 adet Somon Balığı
- 2 çay kaşığı Tuz ve karabiber
- 2 çorba kaşığı Beyaz Şarap
- 2 çorba kaşığı Krema
- 2-3 sap Maydanoz
- 2 adet Yufka
- Kızartmak İçin :
- Sıvı Yağ
- 4 Kisilik
- Mutfak: Belirsiz
Hazırlanışı
Tereyağını tavada eritin. Küçük kestiğiniz yarım soğanı ekleyin. Soğan pembeleşmeye başladığında zar şeklinde kesilmiş sebzeleri ilave edin. Sebzelerin rengi değiştiğinde içine zar şeklinde kesilmiş deniz mahsullerini ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Birkaç dakika soteleyin. 2 çorba kaşığı beyaz şarabı ve 2 çorba kaşığı kremayı ilave edin. İnce kıyılmış 2-3 sap maydanozu ekleyin. Yufkaları 20x20 cm büyüklüğünde kesin. Hazırladığınız harçtan içlerine doldurun. Yufkaları bohça şeklinde kapatın. Bol sıvı yağda kızarün. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunu üzerinde birkaç dakika bekleün. Servis yapın.
Afiyet Olsun.
Tereyağını tavada eritin. Küçük kestiğiniz yarım soğanı ekleyin. Soğan pembeleşmeye başladığında zar şeklinde kesilmiş sebzeleri ilave edin. Sebzelerin rengi değiştiğinde içine zar şeklinde kesilmiş deniz mahsullerini ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Birkaç dakika soteleyin. 2 çorba kaşığı beyaz şarabı ve 2 çorba kaşığı kremayı ilave edin. İnce kıyılmış 2-3 sap maydanozu ekleyin. Yufkaları 20x20 cm büyüklüğünde kesin. Hazırladığınız harçtan içlerine doldurun. Yufkaları bohça şeklinde kapatın. Bol sıvı yağda kızarün. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunu üzerinde birkaç dakika bekleün. Servis yapın.
Afiyet Olsun.
©TarifiBizden.com 2008-2012 | info@tarifibizden.com