Hazırlanışı
Biberlerin çekirdek yataklarını çıkardıktan sonra bol suyla yıkayın. Dilediği- niz deniz mahsûllerini küçük kesin. Çok az sıvı yağı tavaya alın. Deniz mahsûllerini ve küçük kesilmiş soğan ve sarımsağı ekleyin. Soteleyin. İnce kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğanları ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Yıldız şehriyeleri haşlayın. Deniz mahsüllü karışımın üzerine ekleyin. Bu harcı çarliston biberlerin içine doldurun. Biberleri çok az yağlanmış fırın tepsisine dizin. Orta ısılı fırında biberlerin rengi değişene dek pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.