Hazırlanışı
Deniz salyangozlarını bol suda birkaç dakika haşlayın. Haşladıktan sonra içini çıkarın. Önce tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını alın. Tereyağı eridikten sonra içine haşladığınız salyangozları ekleyin. 1-2 dakika yağda çevirdikten sonra 2 diş dövülmüş sarmısağı ilave edin. 2-3 dakika çevirdikten sonra tavayı ateşin üzerinden alın. Kabukların içine hazırladığınız harcı doldurun. Kabukların içine doldurduğunuz harcın üzerine kaşar peyniri rendesi ve kırmızı tatlı biber serpin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında kaşar peyniri eriyene dek bekletin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.