Hazırlanışı
Krep hamuru için 1 çay bardağı unu bir kaba alın. İçine 3 adet yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Sonra bir buçuk su bardağı sütü ilave edin. Boza kıvamına gelinceye dek çırpın. Teflon tavaya biraz sıvı yağ koyun. Krep hamurundan ince bir tabaka dökün. Krebin iki yüzünü de kızartın. Bu işleme, hazırladığınız krep hamuru bitene dek devam edin. Krebin iç malzemesi için, tavaya 1 çorba kaşığı margarini alın. Kabuklarım soyduğunuz soğan ve sarmısağı küçük küçük doğrayın. Tavaya aktararak, pembeleşene dek kavurun. Haşlayarak kabuklarını çıkardığınız karidesleri ve ahtapotu ince ince doğrayın. Soğanın üzerine ekleyin. 3-4 dakika kavurun. Küçük küpler şeklinde doğradığınız domatesi ilave edin. Domatesler yumuşamaya başladığında 1 çorba kaşığı margarini ve 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesini ekleyin ve tavayı ateşin üzerinden alın. Hazırladığınız bu harcı, kreplerin içine eşit miktarda koyun ve krebi yuvarlayarak sarın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin. Fırında kaşar peyniri rendesi eriyene dek pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.