Hazırlanışı
Dolmalık biberleri yıkayın. Zedelemeden saplarını ve çekirdeklerini çıkarın. Aynı şekilde hazırlardığınız sivri biberleri ve kırmızıbiberleri küçük parçalar halinde doğrayın. Havuçları, kabuklarını soyduğunuz domatesleri ve lahanayı da küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Geniş bir kapta kırmızıbiberleri, sivri biberleri, lahanayı, havuçları, domatesleri, maydanozu ve küçük parçalar halinde doğradığınız sarımsakları karıştırın. Bu malzemeyi dolmalık biberlerin içine doldurun. Malzemenin dökülmemesi için kırmızıbiberlerden kestiğiniz parçalar üe dolmalık biberlerin üzerine kapak yapın. Biberleri kavanoza düzgün bir şekilde yerleştir in. Kavanozun alacağı kadar suyu, 1 çay bardağı üzüm sirkesini ve yeterince tuzu karıştırın. Sonra biberlerin üzerine ekleyin. Suyun kapak çizgisinin altında olması gerekir. Son olarak üzerine kereviz yapraklarını yerleştirin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

Afiyet Olsun.