Hazırlanışı
Taze fasulyelerin uç kısımlarını bir bıçak yardımıyla kesin. Kılçıklarını yine bıçak yardımıyla çıkarın. Bol suyla yıkayın. Bir süzgece koyarak, suyunu süzün. Sonra taze fasulyeleri kavanozların içine dik ve bütün olarak yerleştirin. Üstüne yarım domatesi yerleştirin. Kapak çizgisini aşmayacak kadar (kapaktan 1 parmak az) su doldurun. Üzerine, yemeğe attığınız kadar tuz ilave edin. Madeni kapağı sıkıca kapatın. Diğer kavanozları da aynı şekilde doldurun. İçi su dolu geniş bir kazanın içine yerleştirin. Kavanozların birbirine değmemesi gerekir. Yaklaşık 1,5-2 saat kaynatın. Kavanozları suyun içinde soğuttuktan sonra çıkarın. Serin bir yerde bekletin.

Afiyet Olsun.