Hazırlanışı
Köfteleri 4 eşit parçalara bölerek ufak köfteler haline getirilir ve fırın tepsisine dizilir. Üzerine bir kaç tane sivri biber konur ve fırına atılır. Pideler küçük küçük doğranır, ayrı bir tencerede salça sulandırılarak kaynatılır. Ufak bir kapta tereyağ yakılır. Fırındaki köfteler kızarması için ters düz edilir. Servis tabağına pideler konur, üzerine bol salça dökülür. Köfteler dizilir, üzerine kızgın yağ gezdirilir. Kenarına yoğurt koyulur, domates ve sivribiberler ile süslenerek servis yapılır.

Afiyet Olsun.