Hazırlanışı
Kıvırcığı, rokayı, maydanozu, taze naneyi bolca yıkayıp su süzdürüyoruz. Geniş bir kap içine yeşillikleri elimizle kırıp servis tabaç alıyoruz. Salatalığı uzunlamasına ortadan ikiye bölüyoruz. İçindeki çekirdı çıkarıp ince ince doğrayıp yeşilliklerin üzerine serpiyoruz. Domatesler kabuklarını soyup jülyen olarak doğruyoruz. Beyaz peyniri küp küp doğ mısır tanelerini, siyah zeytinleri salataya ilave ediyoruz. Salatamıza sos olarak zeytinyağı ve limon sosu kullanabiliriz.

Afiyet Olsun.