Hazırlanışı
. Pirincicı ayıkladıktan sonra tuzlu ve sıcak suda 2 saat kadar bekletin. Bir tencereye bir buçuk su bardağı suyu ve beklettiğiniz pirincikoyun . Pirinç suyunu çekene kadar haşlayın (pirinçler biraz diri kalmalı) . Haşlanan pirinci bir kaseye alın. Küp doğranmış soğanı ve zeytinyağını bir tencereye alarak soteleyin. Soğan sotelendğinde domates ve biber salçasını ilave edip bir-iki kez karıştırın ve ocaktan alın . Sonrasında soğanlı malzemeyi kasedeki pirincin üzerine ekleyin. Üzerine rendelenmiş havucu, ince kıyılmış maydanozu ve taze soğanı ilave ederek fazla ezmeden harmanlayın. Bir kasede kimyonu, nar ekşisini, limon suyunu, fesleğeni ve tuzu çırpın. Bu karışımı hazırladığınız kısırın üzerine gezdirin. Elmaları ince dilimleyip servis tabağına yerieştirin ve yanına kısır koyup servis yapın

Afiyet Olsun.