Hazırlanışı
Elmaları iyice yıkayın. İkiye bölüp, çekirdeklerini ayıklayın. Ayıklanmış elmaları yayvan bir tencereye dizin. 2 çay bardağı su ile yumuşayana dek kısık ateşte pişirin. Başka bir tencerede nişasta, un ve yumurta sarısını iyice çırpın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip, ateşi söndürün. Ilınınca 12 çorba kaşığı tatlandırıcı ilave edip karıştırın. Elmaların üzerine gezdirin. Soğuk servis yapın.

Afiyet Olsun.