Hazırlanışı
Yağ, un ve kabartma tozunu ekmek kırıntısı görüntüsü alana dek yoğu-run. Şeker, üzüm ve elmayı katın. Hamuru yoğurmaya devam ederken, yavaş yavaş süt ekleyin. Hamur kıvamlı bir hal aldığı zaman süt eklemeyi bırakın. Hamuru unlu tezgahta 2. 5 cm kalınlığında açın. 6 cm çapındaki yuvarlak bisküvi kalıplarıyla 10 adet kesin. Daha sonra yağlanmış tepsiye dizin. Üstüne fırçayla süt sürün. Şeker ve haş haş serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Not: Bu hamuru hazırlarken, sütü yavaş yavaş ekleyin. Süt fazla gelirse hamur cıvık bir şekle girer. Bundan sonra açmak mümkün olmaz.

Afiyet Olsun.