Hazırlanışı
Enginar göbeklerini kavanoza dizin. Kavanozun alacağı kadar suyu yeterince tuzla karıştırın. Tuzu eritin. Tuzlu suyu kavanoza doldurun. Dal kerevizi enginarların üzerine koyun. Kapağı sıkıca kapatın. Güneş görmeyen serin bir yerde 2 hafta bekletin.

Afiyet Olsun.