Hazırlanışı
Yeşil salatayı iyice yıkayın. Ekmek tahtasının üzerinde İnce ince doğrayın. Servis tabağına yerleştirin. Enginarları haşlayın. Sonra dörde bölerek yeşil salataların üzerine yerleştirin. Konserve kuşkonmazları sudan geçirerek, süzün. Enginarların arasına dizin. Domatesleri ince dilimler şeklinde keserek boşluklara yerleştirin. Dereotu ve maydanoz yapraklarını domates dilimlerinin üzerine yerleştirin. Limon dilimlerini tabağın kenarlarına dizin. Son olarak vinegret sostan dökerek, servis yapın. Not: Vinegret sos için: 1/2 su bardağı sirke2 çorba kaşığı zeytinyağı , 1/2 tatlı kaşığı şeker ve tuz.

Afiyet Olsun.