Hazırlanışı
Levrekleri temizledikten sonra fileto haline getirin. Yeterince sıvı yağı tavaya alın. İnce ince kestiğiniz soğanları, sarımsakları ve ıspanağı tavaya aktarın. İspanaklar yumuşayana dek soteleyin. Kremayı ilave ettikten sonra, tavayı ateşin üzerinden indirin. Hazırladığınız bu malzemeyi levreğin içine doldurun. Çok az yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine limon ve domates dilimleri ile sivribiberleri dizin. Orta ısılı fırında pişirin. Yanında haşlanmış patates ve marul ile birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun.